top of page
Search

QUE SON LOS FONDOS DE COCINA?



Son jugos perfumados, mas, o menos concentrados en perfumes, color, y consistencia.

Constituyen la base de diversos tipos de cocciones como escalfados, gelatinas y principalmente, salsas en las que tienen una importancia capital.

En la elaboración de fondos se utilizan huesos, espinas y vegetales con los que conseguiremos ese sabor intenso y familiar en nuestros platos.


Así nuestro Dios Padre nos regaló todas las plantas que forman semillas por toda la tierra y todos los arboles que dan frutos con semillas. Para servirnos y nutrirnos.

Génesis 1.29


“Somos fondos nutrientes del Señor cuando somos perfumados por su Gracia “


Marines Mosquera

41 views0 comments

Recent Posts

See All

コメント


bottom of page